Coffret Makrouts Variés – Pâtisseries Algériennes Traditionnelles – 8 ou 16 pièces – France

À partir de 12,45
ou 15,56/kg

Proposé par Ulawen

 

  • Fait-maison, produits frais
  • Tradition algérienne
  • Coffret 8 makrouts : 2 Makrouts amandes, 2 Makrouts dattes, 2 Makrouts el louz, 2 Makrouts cacahuètes
  • Coffret 16 makrouts : 4 Makrouts amandes, 4 Makrouts dattes, 4 Makrouts el louz, 4 Makrouts cacahuètes
  • À base de produits naturels
  • Coffret 8 ou 16 pièces
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Le Makrout

Le makrout (arabe : مقروض) est un biscuit des cuisines du Maghreb et de Malte. Il est fourré de dattes et de noix ou de pâte d’amande, qui a la forme d’un losange – le nom dérive de cette forme caractéristique.

La pâte est faite d’une combinaison de semoule et de farine, ce qui donne à la pâtisserie une texture et une saveur très spécifiques. Le Makrout peut être frit dans l’huile ou cuit au four.

Il est populaire au Maghreb où il existe de nombreuses variétés de Makrout, dont certaines sont des pâtisseries qui n’ont pas grand-chose en commun avec le Makrout traditionnel, si ce n’est la forme. En Algérie, elles peuvent être fourrées à la pâte d’amande.

Le Makrout aux dattes et au miel est également populaire pendant l’Aïd al-Fitr.

 

Les saveurs

  • MAKROUT EL LOUZ – Biscuits fondants à la poudre d’amande et zestes de citrons, recouverts de sucre glace
  • MAKROUT CACAHUÈTES – Semoule sablée à la fleur d’oranger, fourrée de cacahuètes concassée
  • MAKROUT AMANDES – Semoule sablée à la fleur d’oranger fourrée d’un coeur d’amande en poudre
  • MAKROUT DATTES – Semoule sablée fourrée de dattes fraîches en branche et parfumée à l’eau de fleur d’oranger

 

Préparation

Le makrout est préparé en remplissant une pâte à base de semoule, généralement avec la variété de dattes Deglet Nour. La pâte est ensuite roulée et coupée en morceaux en forme de diamant. La pâte est ensuite frite ou cuite au four. L’étape finale consiste à tremper le makrout dans un sirop sucré.

 

Deux assortiments de Makrout

Coffret composé de 8 makrouts

– Makrouts amandes x 2
– Makrouts dattes x 2
– Makrouts el louz x 2
– Makrouts cacahuètes x 2

 

Coffret composé de 16 makrouts

– Makrouts amandes x 4
– Makrouts dattes x 4
– Makrouts el louz x 4
– Makrouts cacahuètes x 4

 

Bon à savoir

Toutes ces pâtisseries peuvent être congelées.

 

Allergènes

Fruits à coques, oeuf, gluten, beurre

Informations complémentaires

PoidsND
Nombre de pièces

8 pièces, 16 pièces

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Informations sur l'Artisan

  • Nom de la Boutique: Ulawen
  • Artisan: Sammy Bebane
  • Adresse: PARIS
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