Coffret Baklawas Variés – Pâtisseries Algériennes Traditionnelles – 8 ou 16 pièces – France

À partir de 12,80
ou 16,00/kg

Proposé par Ulawen

 

  • Fait-maison, produits frais
  • Version algérienne
  • Coffret 8 baklawas : 3 noix, 3 amandes, 2 pistaches
  • Coffret 16 baklawas : 6 noix, 6 amandes, 4 pistaches
  • À base de produits naturels
  • Coffret 8 ou 16 pièces
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Balklawas

Le baklava, baclava, baclawa ou baklawa pour la variante maghrébine, est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient.

Le baklawa algérien se prononce « baklawa » ; c’est un feuilleté à base d’amandes et de sirop de miel. Ce gâteau aurait été inspiré du baklava turc durant la régence ottomane et serait présent depuis plus de 300 ans. Il se distingue par sa composition et son feuilletage atypique.

Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte yufka ou phyllo, beurrées ou huilées une à une, superposées dans un plat rond ou carré, ou enroulées sur elles-mêmes.

Un mélange de fruits secs finement moulus et concassés est déposé entre les feuilles, lesquelles sont ensuite cuites puis trempées dans de l’eau sucrée (avec du jus de citron pour éviter de caraméliser), du miel ou encore de l’eau de fleur d’oranger ou de rose. On y ajoute quelquefois des clous de girofle moulus.

 

Trois saveurs

  • Baklawas noix
  • Baklawas amande
  • Bkalawas pistache

 

Deux assortiments de Baklawas

Coffret composé de 8 baklawas

– Baklawas noix x 3
– Baklawas amande x 3
– Baklawas pistache x 2

 

Coffret composé de 16 baklawas

– Baklawas noix x 6
– Baklawas amande x 6
– Baklawas pistache x 4

 

Bon à savoir

Toutes ces pâtisseries peuvent être congelées.

 

Allergènes

Fruits à coques, oeuf, gluten, beurre

Informations complémentaires

PoidsND
Nombre de pièces

8 pièces, 16 pièces

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Informations sur l'Artisan

  • Nom de la Boutique: Ulawen
  • Artisan: Sammy Bebane
  • Adresse: PARIS
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