Cornes de Gazelle – France

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Proposé par les saveurs du maroc

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  • Délicieuses pâtisseries artisanales marocaines
  • Cannelle et fleur d’oranger
  • Pure tradition marocaine
  • Plat de Ramadan, Aïd, Mariages
  • Conditionnements 250g, 500g

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Cornes de Gazelle

Bien que Kaab el Ghazal se traduise littéralement de l’arabe marocain par “chevilles de gazelle”, ces biscuits en forme de croissant sont connus sous le nom de Cornes de Gazelle en français. Ils sont souvent servis lors d’occasions spéciales.

La pâte d’amandes parfumée à l’eau de fleur d’oranger et à la cannelle est enfermée dans une pâte délicate, moulée en forme de croissant, puis cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit à peine dorée. Un trempage dans l’eau de fleur d’oranger suivi d’un saupoudrage de sucre en poudre est facultatif – dans ce cas, les pâtisseries sont appelées Kaab el Ghazal M’fenned.

 

Ingrédients

Amandes, gomme arabique, sucre, beurre, oeuf, cannelle, fleur d’oranger, farine, miel

 

Informations complémentaires

PoidsND
Conditionnement

250g, 500g, 1kg

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