Trio Pâtisseries Fines Mechaouek, Dziriette, Cornet Pistache – 9 pièces – France

23,49
ou 72,50/kg

Proposé par Maison Yasmine

disponible

 

  • Pâtisserie fine artisanale à base d’amande
  • 3 Mechaoueks, 3 Dziriettes et 3 Cornets de Pistaches
  • Tradition algérienne
  • 9 pièces
  • Environ 36g / pièce

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Qu’est-ce que le Mechaouek ?

Le mechaouek, mchekek, ou mechkouk, est une pâtisserie algérienne à base d’amandes, parfumée avec différents arômes comme le citron, l’eau de fleur d’oranger, l’eau de rose, la vanille, la pistache…

Le nom de cette pâtisserie provient de l’arabe algérien, il se traduit par « l’éclaté », dû aux nombreuses crevasses qui l’entourent.

 

Mechaouek de Maison Yasmine

Boule d’amande à base de sucre, oeuf et arôme naturel de calisson, enrobé dans des amandes concassées. Le tout trempé dans un sirop maison.

 

Que sont les Dziriettes ?

Les dziriettes (en arabe, دزيريات) qui veut dire littéralement « algéroises » est une pâtisserie algérienne qui, comme son nom l’indique, est originaire d’Alger.

Les dziriettes sont faites à base de pâte de farine peu sucrée, englobant une farce d’amandes parfumée au zeste de citron, trempées dans une préparation de miel et d’eau de fleur d’oranger. Pâtisserie très esthétique, les dziriettes sont en forme de rosettes, agrémentées de décorations multiples (fleurs, feuilles, perles…). Ces gâteaux sont très répandus durant les fêtes de mariage ou fiançailles.

 

Dziriette selon Maison Yasmine

Cornet Pistache de Gazelle selon Maison Yasmine

Farce amande et pistache enveloppée d’une pâte croquante à base de farine, beurre, eau de fleur d’oranger. Le tout trempé dans un sirop artisanal.

 

Esprit Maison Yasmine sur LeGourmetHalal.fr Le Gourmet Halal

 

L’esprit Maison Yasmine

Je pâtisse avec passion pour vos plaisirs gourmands.
Le soin que j’apporte au détail et la précision dont je fais preuve donnent toute leur richesse tant visuellement que gustativement à mes pâtisseries.

Ma volonté est de donner de la valeur à la pâtisserie Algérienne, en lui rendant ses lettres de noblesse avec gourmandise.

J’espère vous faire découvrir ou re-découvrir la pâtisserie Algérienne comme je l’aime !

 

 

 

Informations complémentaires

Poids0.6 kg
Format

1 pièce, Coffret 9 pièces, Coffret 16 pièces

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