La Gazelle (Corne de Gazelle) – Pâtisserie Fine – 1, 9 ou 16 pièces – France

À partir de 2,90
ou 2,81/piece

Proposé par Maison Yasmine

 

  • Pâtisserie fine artisanale
  • Intérieur avec de la pâte de datte
  • Mets délicats
  • Environ 37g / pièce
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Que sont les cornes de Gazelle ?

Les “cornes de gazelle” (de l’arabe : كعب الغزال kaʕbu lɣazaːl) sont un dessert traditionnel du Maroc sous forme de biscuits en forme de croissant faits d’une pâte à base de farine remplie de pâte d’amandes aromatisée à l’eau de fleur d’oranger. Les cornes de gazelle sont relativement chères en raison de la présence d’amandes, et sont donc servies comme un mets délicat lors d’événements spéciaux, souvent avec du thé.

 

La Gazelle selon Maison Yasmine

Pâte sablée à base de beurre AOP et de farine, eau de fleur d’oranger et sucre glace. Intérieur pâte de datte, grains de sésame, beurre et eau de fleur d’oranger, cannelle. Farce enroulée dans la pâte et décorée avec une pince “nekache” qui lui donne son nom.

 

 

Esprit Maison Yasmine sur LeGourmetHalal.fr Le Gourmet Halal

 

L’esprit Maison Yasmine

Je pâtisse avec passion pour vos plaisirs gourmands.
Le soin que j’apporte au détail et la précision dont je fais preuve donnent toute leur richesse tant visuellement que gustativement à mes pâtisseries.

Ma volonté est de donner de la valeur à la pâtisserie Algérienne, en lui rendant ses lettres de noblesse avec gourmandise.

J’espère vous faire découvrir ou re-découvrir la pâtisserie Algérienne comme je l’aime !

 

 

 

Informations complémentaires

PoidsND
Format

1 pièce, Coffret 9 pièces, Coffret 16 pièces

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