Coffret – Brunch Agrumes – 2 confitures Orange style Pain d’Épices et Orange-Pistache-Safran – 460g – France

Sans GlutenVegan

19,00
ou 41,30/kg

Proposé par MAISON BOTEH

disponible

 

  • Assortiment de 2 délicieuses confitures fruitées base agrume
  • Orange-Gingembre style Pain d’Épice et Orange-Safran-Pistache
  • Savoir-faire perse
  • 100% naturel
  • Conditionnement 2 x 230g

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2 confitures Boteh à base orange

Boteh Pain d’Épice

La texture veloutée, onctueuse, soyeuse, rappelle les curds anglais. Ceci est rendu possible par une cuisson en marmite en quantités ne dépassant jamais les 10-11 kg.

L’orange domine, sans amertume, exprimant douceur et les saveurs de fruits ayant pleinement profité du soleil.

Le gingembre apporte une très belle fraîcheur et surprend par une finale légèrement épicée, poivrée, en fin de bouche.

La texture croquante de l’amande contribue aux accents clairement pâtissiers de cette préparation. Le Boteh « Pain d’Epices » accommodera cependant de nombreuses préparations salées : foie gras halal en escalope ou terrine, magret de canard halal, pigeonneau, terrines halal de gibier, crevettes, calamar, Saint-Jacques. Au petit déjeuner, le pain grillé et la brioche seront sublimés. En pâtisserie, le mariage est évident avec les crêpes, les cakes, les fondant au chocolat, les œufs en neige, les babas….

Ingrédients

Orange, gingembre, amande, sucre de canne non-raffiné, pectine naturelle d’orange

Boteh Orange Pistache Safran

Cette composition est une véritable invitation au voyage, plaisir des yeux et du palais.
Elle aurait sa place au sein du wagon restaurant d’un Orient Express ou encore dans les meilleures cabines des bâtiments de croisières. Les saveurs sont très British, orange à l’amertume très légère, des notes miellées et confites, les saveurs et flaveurs envoûtantes du safran.

Pour une tartine grillée au petit déjeuner, ou encore un magret de canard, un excellent toast au beurre salé, une escalope de foie gras halal, un fromage persillé, un comté de caractère, un confit de gibier…

 

Ingrédients

Orange 61%, Pistache et Safran d’Iran, sucre de canne non raffiné, pectine naturelle d’Orange

Informations complémentaires

Poids0.8 kg
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Informations sur l'Artisan

  • Nom de la Boutique: MAISON BOTEH
  • Artisan: Aindiché Azadharf
  • Adresse: 12 rue Pelleport
    75020 PARIS
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