Sirop de dattes – 100% pur dattes – 300g – Maroc

Vegan

6,80
ou 22,67/kg

Proposé par Chez Nys

disponible

 

  • Pur sirop de dattes 100% naturel du Maroc
  • Sans conservateurs, sans additifs, sans sucre ajouté ou raffiné
  • Idéal pour cuisiner, sucrer ou en topping
  • Conditionnement 300g

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Sirop de dattes pur du Maroc

Appelé aussi miel de dattes ou mélasse de datte, c’est un extrait pur de dattes.

Ce sirop de dattes est issu d’une coopérative de la région d’Errachidia au Maroc. Naturel, le sirop de dattes est un extrait pur de la dattes.

Sans conservateur, sans colorant, sans sucres ajoutés et non raffiné

Comment l’utiliser ?

Le sirop de dattes s’utilise dans vos préparations sucrées ( en remplacement du sirop de coco, d’érable ou d’agave par exemple ), ou même en sauces.

Son histoire

Le miel de dattes a été utilisé très tôt comme édulcorant, partout où le véritable palmier-dattier était cultivé.

La méthode de production du miel de dattes a été écrite au 13e siècle : on prenait des dattes persanes fraîches et la même quantité d’eau, on mettait les deux dans une casserole et on faisait bouillir les dattes jusqu’à ce qu’elles s’effritent complètement. Ensuite, on filtrait l’infusion et on la mettait au soleil jusqu’à ce qu’elle épaississe. En hiver, il était plutôt cuit jusqu’à la consistance souhaitée.

 

Informations complémentaires

Poids0.45 kg
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