Fleur de sel Baie rose & Poivre noir – Madagascar

À partir de 6,50
ou 96,36/kg

Proposé par Carolepiceline

 

  • Saveur subtile de la fleur de sel de Madagascar
  • Parfum de dernière minute sur les plats

 

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À propos

La fleur de sel est un sel qui se forme sous la forme d’une fine et délicate croûte à la surface de l’eau de mer lorsqu’il s’évapore. La fleur de sel est recueillie depuis l’Antiquité (elle est mentionnée par Pline l’Ancien dans son livre d’Histoire naturelle), bien qu’elle ait été traditionnellement utilisée comme purgatif et pommade. Elle est aujourd’hui utilisée comme sel de finition pour parfumer et garnir les aliments. Son nom vient des cristaux de la croûte de sel qui forment des motifs floraux.

Réputée et d’une grande qualité, la fleur de sel de Madagascar se forme à la surface des marais salants après évaporation de l’eau. Récoltée à la main, elle est gage de grande pureté. La fleur de sel baie rose est une fleur de sel au poivre noir aux notes délicates.

La douceur par Carolepiceline

Fleur de sel au poivre noir et fleur de sel baie rose ne font plus qu’une pour vous offrir un assaisonnement unique pour les plats avec une fleur de sel aromatisée baies roses. Les baies roses laissent s’exprimer une note suave et délicatement sucrée qui forment une alliance parfaite avec le poivre noir pour donner toute sa subtilité à la fleur de sel aromatisée baies roses. Présentée sous forme de cristaux, cette fleur de sel baie rose s’accommode parfaitement avec les viandes et poissons grillés, les carpaccios qui sont ainsi délicatement assaisonnés avec la fleur de sel au poivre noir. Comme toute fleur de sel de Madagascar, la fleur de sel baie rose révèle tout son parfum quand elle est déposée en fin de cuisson directement sur les aliments. En revanche pour les papillotes de poisson, il vaut mieux disposer la fleur de sel baie rose en début de cuisson dans la papillote.

Temps moyen de livraison: 1-3 jours ouvrés


 

Politique de livraison

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Informations complémentaires

PoidsND
Conditionnement

Sachet 60g, Boîte 110g

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Informations sur l'Artisan

  • Nom de la Boutique: Carolepiceline
  • Artisan: Carolepiceline
  • Adresse: 27 place de la Madeleine
    75008 PARIS
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