Baie timut de Katmandou – 50g – Népal

12,50
ou 250,00/kg

Proposé par Spiksa

disponible

 

  • La baie de Timut, aussi appelée « poivre pamplemousse », est un faux poivre
  • Originaire de la région de Katmandou au Népal
  • Saveurs d’agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose, notes fruitées et acidulées
  • Pour tous les plats, de l’entrée au dessert en passant par les boissons
  • Vendu par sachet de 50g

 

 

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À propos

Cette petite baie est rare. Vous pouvez la trouver sur le marché de Katmandou. Elle est récoltée par les agriculteurs des montagnes du Népal. Le poivre de Timut est le frère du poivre de Sichuan, mais il est plus petit, plus foncé et a un arôme exotique de pamplemousse.

Il est parfait avec les pétoncles, et tous les poissons et crustacés. Essayez-le aussi avec du poulet, des légumes verts ou des pommes de terre bouillies avec une sauce au beurre. L’arôme délicat d’agrumes et de pamplemousse du Berry se marie bien avec les plats sucrés, par exemple les desserts au chocolat, les fruits et les confitures.

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