Chermoula pesto sucré-salé pour légumes et viandes – Sauce Marocaine Bio – 90g – France

BioSans Gluten

5,00
ou 55,56/kg

Proposé par Chez Nys

disponible

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  • Sauce marocaine bio et vegan
  • Sucré salé
  • Idéale pour viande et poisson, légumes
  • Conditionnement: 90g

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Chermoula ?

La chermoula (berbère : tacermult ou tacermilt, arabe : شرمولة) ou charmoula est une marinade et un relish utilisé dans la cuisine algérienne, libyenne, marocaine et tunisienne. Elle est traditionnellement utilisée pour parfumer le poisson ou les fruits de mer, mais elle peut être utilisée sur d’autres viandes ou légumes.

Au Maroc, la charmoula est une préparation indispensable en cuisine locale et elle varie d’une région à autre. Généralement, ce mélange est très relevé : persil, ail, cumin, paprika et huile d’olive. Il assaisonne la majorité des plats de poisson, qu’ils soient frits, farcis, cuits au four ou même mijotés au tajine. On l’incorpore également dans les lentilles ou pour accommoder le poulet.

Préparée à l’avance, la charmoula se conserve très bien au réfrigérateur dans un bocal fermé

 

Ingrédients

Herbes aromatiques *(31,4%) (dont coriandre*(15.7%) et persil*), huile d’olive vierge extra*(16%), huile de colza vierge*, miel*(13%), jus de citron*, épices*(5.4%) (dont paprika*, cumin*, cannelle*(1,3%), curcuma*) ail( 1,8%), sel.

*Ingredients issus de l’agriculture biologique.

Informations complémentaires

Poids0.18 kg
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